如题，美食达人们来支招吧，要求做起来速度快，好吃不麻烦。
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iiduceAug 2, 2015
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对我来说，最快的是炒鸡蛋（放葱和火腿肠），次之是西红柿炒鸡蛋，都可以在5分钟内搞定。
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ETiVAug 2, 2015 via iPhone
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米饭+饭扫光
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老干妈
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橄榄菜不错
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1.西红柿炒蛋
2.蒸蛋 3.酸辣白菜/土豆丝 上面是我感觉最快的 正常情况下我是把一部分食材蒸煮熟放冰箱里，然后做起来就很快了。 比如玉米胡萝卜青豆这些，少煮一点，牛肉可以多煮一些，丢那里。 想吃的时候快速下锅翻炒一下，自然就节约了时间。 |
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iamsad3508Aug 2, 2015 via Android
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蛋炒午餐肉粒
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qiuaiAug 2, 2015
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最快的话.买点喜欢吃的酱,用来煎鸡蛋最好.
或者火腿肠切片,过油煎一下,撒点盐就很好吃了.喜欢辣可以加辣椒粉或者用辣椒油炒. |
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ys0290Aug 2, 2015 via iPhone
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买的腌咸菜
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learnshareAug 2, 2015
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蛋炒饭，或者菜饭配点火腿、荷包蛋
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liangguan5Aug 2, 2015 via iPhone
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炒蛋+蒸水蛋，同时煮饭，一共二十分钟，快不了了
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1凉拌苦瓜
切好后用开水一焯 然后放凉水里凉一下 控干水 酱油 醋 香油 盐 葱姜 2万能西红柿炒鸡蛋 3沙丁鱼罐头 只要不做肉都挺快的 |
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宅过一段时间，主要靠一个蒸锅和煮锅度过了几个月。
1、处理肉类： 牛肉或猪肉，大块肉+冷水+姜+大葱+料酒，煮熟切块放进冰箱里备用。 2、制作酱汁 主要的酱汁：油泼辣子、豆瓣酱、葱油 主要器具：电蒸锅、煮锅 菜式： 1、肉块浇上酱汁，蒸10分钟。 2、肉块+土豆块，浇上酱汁，放进蒸锅，土豆熟了就可以。 3、肉块+西红柿切块，加水没过，大火煮开后，加点糖小火慢慢炖，最后放盐出锅。 4、任何蔬菜，煮开水了，放点油，放入蔬菜煮熟了捞起来，浇上酱汁。 5、鸡蛋，带壳水煮，或做水波蛋。 煮米饭时，也煮个汤：煮开水，任何蔬菜适量弄小块，煮得差不多，下蛋液，下点牛奶（或三花奶、淡奶），放盐熄火拌匀。 |
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@Sukizen 肉块酱汁也算一个菜？口感不好吧？
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SukizenAug 2, 2015
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黄瓜蘸酱
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n6DD1A640Aug 2, 2015
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凉拌，苦瓜蛋，煎猪、牛、鸡扒
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xbb7766Aug 2, 2015
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蛋炒饭，水汆蔬菜，红烧/葱油鸡翅。
总之工序要少，工序多的菜肯定快不起来。 |
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hellov22exAug 2, 2015
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最简单，蛋炒饭，每次多烧一堆，然后在烧的时候把昨天剩下的已经干透了的饭炒了，搞定
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zerAug 2, 2015
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日式拌饭料，拆开洒在热好的米饭上就能吃了
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每天早上花40分钟做好两餐, 带去公司的人来说下. 做菜花费时间最长的还是在清洗的过程, 比如韭菜, 一般楼主你选不要仔细清洗的菜都能满足条件, 比如茭白 各种瓜 番茄 青椒 缸豆 四季豆等等. 如果要在菜里加些肉其实也是很容易, 冰箱备牛肉或者猪肉, 主要还是要提升切菜速度, 如果熟练切肉也就2-3分钟搞定.自己做菜, 在调味的细节要做好, 比如放蒜时机, 酱油之类的.
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青椒炒肉，采用MVC设计模式开发，Model层：切肉备料，开发耗时最长; Controller层，炒锅大火重油伺候；View层，生抽着色，姜丝香葱点缀。开发完成后部署到饭盒。中午的时候发现同事的分支也提交了，果断合并。
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香肠饭：电饭锅烧饭， 香肠整熟后切片，在热饭时加入，然后再倒入（酱油、麻油、盐、水）的调料，焖一会儿就可以吃了，非常香，不需要锅来烧
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loryyangAug 2, 2015
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香肠蒸熟，写错了- -
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IanPeverellAug 2, 2015
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煎牛排、香肠，顺便炸鸡块，然后用新鲜的生菜包裹着吃，或者放在米饭上作盖饭……
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第一，准备些紧急的下饭菜，如老干妈，下饭菜，油辣椒，豆豉，腐乳，榨菜，咸菜…依口味购买
第二，准备保质期长的且易烹饪的，比如 万能的鸡蛋 第三，平时煮些肉，猪肉，牛肉，肌肉。放冰箱，加些盐，可保存几天 第四，容易烹饪的蔬菜，去辣椒，小白菜………… 以上，如有存货，可随意搭配，做起来快，青椒炒鸡蛋，豆豉炒肉………都出来了 |
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ipconfigerAug 2, 2015
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买个炒菜机
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viator42Aug 2, 2015
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煎个鸡蛋,切一片生西红柿,还有火腿,买刚出炉的烧饼夹上.十分钟一顿饭就出来了
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@viator42 烧饼也要时间去买啊！
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ArumohAug 2, 2015
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em70Aug 2, 2015
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冬瓜烧午餐肉
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xfspaceAug 2, 2015 via Android
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偶尔吃罐头鱼
偶尔出去吃 偶尔煲汤喝一天 偶尔买点水煮的东西 一个月过了。 |
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DreistaAug 2, 2015 via Android
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@ipconfiger 为何把做菜时唯一能称得上享受的事交给机器来做…
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zhoulujueAug 2, 2015 via iPhone
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煲仔饭，切好所有食材，拌好调料，扔进电饭锅，等着就可以啦！
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@zhoulujue 连生米饭一起煮？
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mlhorizonAug 2, 2015
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老家喜欢做蒸菜，学了一手蒸菜功夫，吃饭比较省事。
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lwrlessAug 2, 2015
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http://www.xiachufang.com/recipe/249218/
就这个了，超级简单而且营养丰富适合配饭。 |
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liwei198870Aug 2, 2015
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@lwrless 感谢
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zhoulujueAug 3, 2015 via Android
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@2232588429 是的，下载下厨房App可以搜索 ：电饭锅食谱
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gdtvAug 3, 2015
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逛了v2ex这么多年，感觉这个帖子最有用
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GeekTestAug 3, 2015 via Android
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@matsuijurina 中间出bug怎么办😂😂😂
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final0proAug 3, 2015
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火锅啊。水开放底料，然后蔬菜洗一下扔进去就好了，丸子什么的，拆开直接扔。。。
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qizhcaAug 3, 2015
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手机下载个下厨房，再淘宝买个塔吉锅
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@mlhorizon 蒸菜有何技巧呢？
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mlhorizonAug 3, 2015
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@2232588429 买质量好的食材，注意搭配，很easy。
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arizaAug 3, 2015
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老干妈 +10086
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Expl4itAug 3, 2015
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各种地方蘸酱
一般我都是洋葱+西红柿 |
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flyingfzAug 3, 2015
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土豆削皮，切块，最好放几颗吃火锅时的那种肉丸，加点水，然后放锅里煮，水开5分钟后，倒掉水，加盐，以及其他佐料，就可以吃了。我是百吃不厌。
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lucky2touchAug 3, 2015
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番茄炒鸡蛋投一票，关键是不用摘菜......
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yuan93Aug 3, 2015
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我就知道有人喊老干妈。。
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YiFeiYAug 3, 2015 via iPhone
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水蒸蛋，可以放点虾皮老酒和生抽，电饭煲烧饭的时候，房里面蒸。基本上一大碗水蒸蛋兑一大锅米饭
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banriAug 5, 2015
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你们真勤劳，还烧饭
我就速冻饺子。。。 |
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oska874Aug 8, 2015 via Android
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方便米饭，自热的。
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gintamenOct 19, 2015
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炒饭 炒面 蒸饺子包子
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