croupier（名词）：（赌场中）负责主持赌局、发牌、收注与派彩的工作人员；常见于轮盘赌、二十一点等赌桌。也可泛指“（赌局）荷官/庄家工作人员”。
/ˈkruːpi.eɪ/（英式常见）
/ˈkruːpi.ɚ/（美式常见）
The croupier dealt the cards quickly.
荷官很快地发了牌。
As the night wore on, the croupier kept a calm smile while announcing the bets and spinning the roulette wheel.
夜色渐深，荷官一边报出下注金额、一边转动轮盘，始终保持镇定的微笑。
来自法语 croupier，原意与“骑马时坐在后座的人/随从”有关（源自 croupe “马背后部、臀部”）。后来引申为“坐在玩家旁边协助并管理赌局的人”，逐渐固定为赌场里主持赌桌的工作人员之意。
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